Artisan coutelier, je vous propose de réaliser vos couteaux sur mesure.
Pliant, droit à plate semelle, couteaux de table ou autres, nous définissons ensemble le type, le design et les matériaux afin de réaliser un couteau entièrement personnalisé.
Du plus courant au plus élaboré, fabriqué à partir des matériaux du plus simple au plus noble en fonction de votre budget !
Lames en inox, acier carbone ou même en damas. Manches en matériaux synthétiques pour le côté pratique, en bois ordinaire ou plus précieux, en passant par les matériaux les plus "exotiques", mais toujours choisis !
Une bonne idée de cadeau unique et exclusif, pour homme ou femme, et même pour enfant … pour votre plaisir personnel ou pour compléter votre collection avec des pièces d'exception.
Enfant, déjà, j'étais attiré par les couteaux. À l'aide du petit canif à plaquettes en nacre jaune que m'avait offert ma grand-mère, je taillais et façonnais des "poignards" dans des branches de noisetiers.
J'ai depuis égaré ce canif … Mais l'attirance pour les couteaux est, elle, restée bien ancrée en moi.
Après des formations en micromécanique et en bureau d'étude j'ai passé de nombreuses années à mettre en œuvre des technologies de pointe, puis à gérer la qualité dans l'industrie aérospatiale.
Plus tard, plusieurs années dans la fabrication artisanale de luminaires d'art m'ont aussi appris à travailler de mes mains.
J'ai eu ensuite l'opportunité de pouvoir enfin me former à la coutellerie auprès d'un grand coutelier d'art : Christian Avakian.
Le plaisir de créer et fabriquer de beaux modèles est tel que j'ai décidé d'en faire mon activité principale !
De le faire du mieux que je le peux, en m'appuyant sur les savoirs et techniques acquis durant toutes ces années et en apprenant encore tous les jours sur le tas. Je façonne avec toute la rigueur possible afin d'obtenir de beaux objets, bien conçus et bien réalisés.
Et en espérant que beaucoup d'entre vous partagent mes goûts en la matière.